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Muumimaman Pullat

体調が良くなってきたので、久々に捏ね物が作りたくなり「ムーミンママのお料理の本」に出ていた「Muumimaman Pullat(ムーミンママのバターパン プッラ)」に挑戦しました。

ムーミンママのお料理の本ムーミンママのお料理の本
(1996/03/27)
サミ マリラ

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子供の頃よく呼んだムーミンシリーズ。ママが作るものがかわいくって本を探しました。中にはムーミンからのフレーズが引用されていたり、読んでいて楽しいレシピ本です。

「パンケーキにジャムをのせて食べる人に、悪い人なんているわけがない。話しかけてもだいじょうぶ。」とか。

「ちびのミィのペッパースパゲッティ」や「スニフの最高の肉だんご」という素敵なネーミングの料理があったり。

読んでて癒されます。

作ったバターパンはこれ。↓焼きあがりはやわらかく少し甘くてバターの風味がしっかり。

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コーヒーにピッタリでした。

あ~、次は何を作ろうかな~。

先週からCAFFが始まりました。クラスメート8人のうち3人が妊婦さん。来年の頭にはベビーラッシュです。

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[ 2011/09/15 21:25 ] おうちスイーツ | TB(0) | CM(0)

ルバーブクランブル

ルバーブ(フキに似た野菜の一種)。

初めて食べたのは、確か東京のア○ナミラーズ。パイだったんだけど、あんまり印象に残らなかったような。2年前に相方Pの妹さんにもらってパイを作り、今年もこの時期スーパーに出回るので買ってみました。

ジャムにしたりゼリーにしたりパイにするのがポピュラーなようです。

クランブルが食べたい気分だったので、クランブルパイにしました。

焼きあがり。↓

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切ったところ。↓

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見た目はフキで、野菜の一種だけど、こうやってパイにすると何かのフルーツみたい。味は甘酸っぱい。砂糖入れてないと、かなり酸っぱいものなんだろうなぁ。切った後はセロリみたに固めなんだけど、火を通すとちゃんとトロリとしてる。リンゴのパイよりもさっぱりしていて、こっちの方が好きかな。

一気に二切れ食べてしまった。

~レシピ~

材料

・パイ生地
市販のパイ生地シート

・フィリング
ルバーブ 3本
砂糖 大さじ2杯
小麦粉 大さじ2杯

・クランブル
ココナッツフレーク 150グラム
小麦粉 50グラム
砂糖 100グラム
バター 100グラム

*我が家のクランブルはココナッツフレークを混ぜ込みます。軽めでフルーティな仕上がりになります。

作り方

①オーブンを190度に加熱する。
②パイ皿にパイ生地シートを延ばし、フォークでブツブツと刺す。結構綿密に刺します。40か所くらいかな。
③ルバーブを2センチ長に切り、砂糖と小麦粉を混ぜる。それを②のパイ生地の上にのせます。
④クランブルの材料を混ぜ、③のルバーブの上にのせます。
⑤手でならして、クランブルをまんべんなくルバーブの上にしきます。
⑥190度のオーブン、一番下の段で40分加熱。

Bon appetit!

[ 2011/05/23 09:05 ] おうちスイーツ | TB(0) | CM(0)

手作りアイス

ずっとやろうと思っていたアイス作りをしました。

離乳食のストックなどでずっとパンパンだった冷凍庫にやっと隙間ができたので作ってみました。

参考にしたレシピはこれ。↓
バニラ☆アイスクリーム

ものの10分で終了。

冷凍庫に入れてから2時間後に一度かき混ぜ、6時間後に試食しました。

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バニラビーンズがたっぷりでおいしい。

今度日本に帰った時に抹茶パウダーをゲットして、次回は抹茶アイスに挑戦したいです。

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[ 2011/01/31 22:11 ] おうちスイーツ | TB(0) | CM(0)

Les biscuits de Noël

クリスマスクッキー作り大会に呼ばれていたので行ってきました。

相方Pが休みの日で良かったぁ。何せ、この友人宅にはプチ丸の興味をひくような小さい物がたくさん置いてあるのです。こういう企画の時には一緒に来てもらわないと。

3時に到着してクッキー作り開始。(他の人達)

この方々↑の横で、私はマイペースにもまずエッグノッグというドリンクを作りにかかりました。

このエッグノッグという飲み物、ミルクシェークみたいな液体にお酒が入ったもので、北アメリカでクリスマスにのまれます。皆さんにも味わってもらおうと作ってみました。

ら、友達の旦那(ドイツ人)が、「昔、友達の酒飲み父親が作ったエッグノックは最悪だった。強烈アルコールの味のするプリンとしか言いようがなかった。」と語っていました。ドイツでも飲まれるのですね。

私のは、それよりも数倍おいしい、と褒めてくれました。

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以下、クッキー。

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これが、超おいしかったー。

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シナモンスター(シナモンの星)っていうクッキーなんだけど、ほのかにシナモンの香りがして、中はしっとり、かみごたえも少しあり。お店に売ってるのを以前食べた時は、あんまり好きじゃないと思ったけど、これはとってもおいしい。

レシピもらったから、今度作ってみよう。でも、こんなに上手くできるかなぁ。。。

出来上がったクッキーは全部で300枚はあったと思う。最後には皆でわけわけしました。

これはうちの分。何日もつだろう。。。

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今日もPorrentruyは、どっさり雪が降っているので、プチ丸を雪デビューさせました。

アパートに子供がブランコとか置いてある、子供が遊べるスペースがあるので、ブーツをはかせて出陣。

動きません。様子を見て観察しているよう。

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うちでは、こんな感じで踊っているのに。

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雪の感触を少し体験してもらって20分ほどで撤退しました。明日また行ってみよう。
[ 2010/12/18 21:52 ] おうちスイーツ | TB(0) | CM(0)